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商品訊息描述


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．商品名稱：紅鰷石斑魚
春節送禮推薦活動產品．內容物名稱：紅鰷石斑魚
本周限時刷卡優惠．食用方式：充分加熱煮熟即可食用
．食品添加物：無
．產地：峇里島搶先看哪裡便宜必買網友開箱介紹
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
超人氣商品挖好康．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
省錢達人省錢王．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
省錢達人省錢大作戰．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9

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開箱文★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱：【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 其他規格：去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量：1尾/包
  • 產地來源：峇里島
  • 生凍熟凍：生凍
  • 包裝方式：袋裝
  • 保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項：須充分加熱後食用，請勿生食。
  • 過敏源警訊：魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜
  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用，魚記得把皮肉切開。
  2. 一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香，再入蔥段，爆一下變成調味醬汁，再倒出來放一旁。
  4. 再來換同方式爆蒜片，再把魚放入一起煎，然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後，開鍋翻面，魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後，接下來放入蔥尾巴，適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後，倒入醬油調味，魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多，怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒，依照個人喜好放量，然後段煮約20秒鐘。
  10. 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒，再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚，店長可是花了不少時間去做，並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥，所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味，有混加著三種味道，蒜味、薑味、酒味，整個就是超香。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 小英PO萬惡宵夜文…自爆被他揪吃飯


政治中心／綜合報導


總統蔡英文春節展開一連串行程，7日上午在故鄉屏東發紅包，鄉親熱情程度比南台灣的暖陽還熱情！而蔡英文其實前一天就抵達屏東老家，不只特別留在家鄉住一晚，6日深夜更PO出「萬惡宵夜文」，狂推屏東在地小吃。

▲蔡英文春節返鄉推薦屏東在地風味小吃，「清炒雨來菇」是她最想念的屏東味（圖／翻攝蔡英文臉書）

蔡英文強調，在萬惡的宵夜時刻，要推薦一道恆春半島的特色料理給大家，叫「清炒雨來菇」。在地鄉親稱雨來菇是「情人的眼淚」，搭配蔥蒜和炒蛋，清爽的海味在口中，就是她最想念的屏東。

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