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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 手工魚丸堅持品質 老味道飄香逾30年


魚丸是新加坡的街頭小吃,1980年代分別有兩家老品牌創立,但30年過去了,有人堅持純手工打造,但另一間品牌則是走專業機器化生產,儘管製作方式不同,記憶中的老味道依舊繼續飄香。


天色微亮,小店開張,老闆打開火爐,撈出一顆顆飽滿魚丸,這是星國人的最愛。


合記魚丸老闆:「每一個魚都是自己刮的,數量有限,想生產多一點,但機器做出來不符合我們的要求,所以我們就不用。」


一過中午,所有食材全部賣光光,老闆不是不想多賺錢,而是堅持純手工,要把最原始的口味,呈現給所有客人。


合記魚丸老闆:「因為自己刮出來的魚肉,那個心情給顧客知道。」


合記魚丸老闆:「就只是水和魚肉這樣子,放點鹽啊胡椒粉啊。」


不添加澱粉,也沒有多餘佐料,用純水帶出魚肉鮮甜,還要不停拍甩,增加彈性,從父親手中接下事業,魚丸品牌一捏就是38年。


合記魚丸老闆父親:「有一個顧客以為我不想做太多,所以我就解釋給他們聽囉,因為當初是一個人做,生產有限啊,想生產多一點,買(機器)一個來試囉,但你也知道不能夠,機器沒有那個手勁,它只是出來很像豆腐這樣而已。」


因為只有一個人作業,每天只做500顆魚丸,魚餅最多也只有70份,但另一家老字號魚丸,卻是走機器生產。


嘟嘟魚丸副首席執行長:「品質是一直都是關鍵之一,如果我們一直用手工製作魚丸,我們就沒辦法經營企業,從家族經營的小事業到現在有規模的合作企業。」


嘟嘟魚丸,1980年代由林文財創立,從當年的小本生意,一下子拓展到全球市場,靠著機器化生產,一天產出數以百萬計的魚丸,熱銷全球20多國。


嘟嘟魚丸副首席執行長:「傳統魚丸我認為的確會讓人家感動,儘管味道和品質都一樣,但大家還是會認為手工和機器生產的有差,這是一種情感價值吧我認為。」


不管是機器生產,還是手工製作,即使方式不同,都有一個共通點,就是把古早美味繼續傳承下去。


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 小禎半年暴瘦37公斤! 秘訣曝光「這瓶飲料」是關鍵


女星小禎過去以模特兒身分出道,因罹患「多囊性卵巢症候群」,導致雄性荷爾蒙過高、身材嚴重發福走樣,但她從去年12月開始就立志要減重,如今過了半年已經減掉37公斤,幾乎是一個小學生體重。她最近受訪也分享激瘦祕訣,就是劇烈運動後,不喝運動飲料或無糖飲料,而是一定要喝「這瓶飲料!」

▼小禎公開6個月狂減37kg秘訣,「這瓶飲料」竟是關鍵。圖/LG臉書

不料小甜甜的「黑歷史」近日又被曝光,《小明星大跟班》翻出她初出道時上通告的模樣,當時她臉型、身形都較現在圓潤,加上髮型梳高,讓現場來賓驚呆了:「根本是萁媽(黃鐙輝岳母)!」接著沈玉琳更從神秘紙箱中抽出一本小甜甜的「寫真集」,小甜甜當場嚇歪不停說:「你們怎麼可以找到(這一本)!」她承認當時真的太想進演藝圈,所以自費拍了一本,再寄給製作公司尋求出道機會,還曾想靠這本寫真參加《我猜》的夢幻國中美少女單元。結果小甜甜真的被錄取了,只是上的卻是《綜藝最愛憲》,「因為你們如花有陣子沒空!」被弄假成真當成「如花2.0」,從此踏上諧星之路。節目播出後,立刻引發網友熱議:「很佩服小甜甜的毅力,拿出來的不是黑歷史,是吃過那麼多苦的血淚史啊!」、「甜甜,你不用感到羞恥,你應該感到驕傲,現在的你真的變美很多!」

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